大量上市,秋天要使劲吃它一清肺降燥二
《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
大量上市，秋天要使劲吃它！一清肺降燥、二润肠通便、三美白养颜进入到秋天以后，干燥的天气让人十分难受，前段时间放假回老家，明明没有吃什么热气的食物，却出现了口干舌燥、咽喉干痒的症状。后来我去村医那里看了看，他说是因为秋燥的问题，让我多喝水、多吃清肺润燥的食物。
我们都知道，秋燥容易伤人，尤其是肺部最害怕“燥”。当身体存在燥气，长时间没有改善，就会让肺部非常不舒服，容易出现大便干燥、干咳无痰、咽喉肿痛等症状。
所以我们的养生之法，也应该顺应节气而变，可以多吃一些润肺、降燥、通便的食物。虽然这个季节的红薯和芋头都不错，但是有一种食物，比红薯更通便，比芋头还养人，秋季一定要多吃它。
这种食物就是茭白，茭白是一种秋季大量上市的蔬菜，外观长得很像竹笋，但是却不属于笋类。茭白又名高瓜、茭瓜，口感鲜嫩脆爽，营养价值非常高，容易被人体所吸收。
茭白含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有清肺降燥、润肠通便、美白养颜、补虚健体、利湿退黄的功效。所以说茭白是秋天非常不错的食材。
不仅如此，茭白还是高钾低钠的食物，中老年人适量吃一些，可以抑制血脂升高，降低血液胆固醇，它还能起到稳定血压的作用，适合高血脂和高血压的患者使用。
但是吃的时候要注意，茭白不能与同食，因为茭白和蜂蜜性质寒凉，如果两者共同食用，对于体质虚弱的人来说，有可能会导致旧病复发，所以这一点要格外注意。
10月大量上市，秋天要使劲吃它！一清肺降燥、二润肠通便、三美白养颜，炒一炒就特好吃。下面给大家分享种家常做法，出锅鲜香滑嫩又好吃，一起来看看是怎么做的吧！
推荐食谱一：茭白炒肉片
食材准备：茭白、肥肉、瘦肉、青红菜椒、葱段、生抽、老抽、食盐、蚝油、白糖、淀粉、食用油
详细步骤：
1、调个料汁，碗中加入生抽、老抽、食盐、蚝油、白糖、淀粉，倒入小半碗清水，充分地搅拌均匀，放一旁备用。
2、起锅烧油，放入肥肉炒香，炒出多余的油脂，开小火慢慢地翻炒，先把肥肉炒至表面微微发黄，再放入姜蒜，继续翻炒出香味。
、炒香以后，再把瘦肉放进来，继续翻炒均匀，把肉片炒香炒变色，肉片炒的时候不易太久，炒太久口感容易变老。
4、炒至变色之后，再把茭白倒下来，快速地翻炒均匀，新鲜的茭白无需焯水，在这里要炒久一点，把茭白炒香炒软炒熟。
5、再加入青红菜椒，继续翻炒均匀，把它们炒至断生，再倒入调好的料汁，开大火翻炒均匀，把所有的食材炒至入味。
6、出锅前加入葱段，翻炒几下即可出锅，这样炒出来的茭白，鲜嫩脆爽，做法简单，好吃又营养，如果你喜欢就收藏起来试试吧。
推荐食谱二：油焖茭白
食材准备：茭白、老抽、白糖、猪油、葱花、芝麻香油
详细步骤：
1、锅中放入一勺猪油，油热后放入茭白，把锅中的茭白煎制一下，把它的香味完全地激发出来，这一步非常的重要。
2、茭白煎至表面微微发黄就可以，这样做出来的油焖茭白，才会非常的香，再放入少许的葱段，翻炒出香味。
、开始调味，加入少许老抽调色，一小勺白糖提鲜，少许老抽调味，快速地翻炒均匀，炒出香味，炒至茭白完全上色、入味。
4、这道菜不需要放盐，因为生抽自带盐味，再盖上锅盖，开最小火继续焖焖个分钟左右，使锅中的茭白更加入味好吃。
5、时间到了，我们打开锅盖，茭白本身会含有一点水分，最后加入少许葱花，滴入少许芝麻香油提香，炒出香味，即可出锅装盘。
6、这样一道非常经典的家常菜肴，油焖茭白就制作完成了，口感非常的鲜美，做出来的口感，比饭店里炒的还要好吃，喜欢的朋友赶快学起来吧。
推荐食谱三：茭白炒鸡蛋
食材准备：茭白、鸡蛋、葱花、蒜片、食盐、白糖、生抽、猪油
详细步骤：
1、锅中加入清水，烧开后放入茭白，给它焯水1分钟左右，茭白含有草酸，这道菜需要焯一下水，再捞出控水备用。
2、起锅烧油，倒入搅拌好的鸡蛋液，全程开大火翻炒，煎至底部定型后，翻过另一面继续煎，把鸡蛋炒出炒香，即可出锅备用。
、另起锅放入少许猪油，放入葱花蒜片，炒出香味，再放入焯水过的茭白，开中火在锅中煸炒2分钟，炒干水分、炒出香味。
4、两分钟过后，加入适量的食盐，一点白糖提鲜，开大火继续翻炒均匀，把调料全部化开，再加入少许生抽提味，翻炒均匀。
5、最后放入炒好的鸡蛋，继续快速地翻炒均匀，炒至鸡蛋入味，炒出它们的香味，出锅出锅装盘，端上桌食用了。
6、现在正是茭白大量上市的季节，价格非常便宜，这道菜清淡又美味，非常适合孩子食用，做法简单，营养又美味，喜欢的朋友收藏起来试试吧。
总结：10月是茭白大量上市的好时节，我们不妨多吃一些茭白，让它为我们的身体健康发挥作用，既能清肺降燥，又能润肠通便，还能美白养颜，实在是一款不可多得的秋季蔬菜。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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