别看这个东西黑，却能让你越吃越瘦，越吃越

营养价值

01抗氧化性

黑米具有很高的抗氧化性能，越吃会让你越年轻。这是由包覆着它的那层深色外皮决定的。一般来说，颜色较深的水果或蔬菜抗氧化性能都不错哦，比如，葡萄、蓝莓、覆盆子。

02保护心血管

研究表明黑米可以预防心脏病发作和中风。

03帮助身体排毒并燃烧脂肪

黑米能够帮助肝脏排毒，且它含有丰富的维生素B族，能够促进脂肪和糖类的代谢，避免脂肪的囤积。

如何烹饪

做饭之前至少要浸泡1个小时，便于煮烂。如果是煮给消化不良的老人或者小孩吃，烹饪前浸泡的时间要更久一点。

01黑米糕

早餐想要吃得营养又健康？

用黑米粉做成糕状后储存在冰箱中，

早上吃的时候稍微用微波炉加热就行。

材料：

克的黑米、克白砂糖、克植物油、2汤匙的乳酪、6个鸡蛋、半茶匙盐

步骤：

将黑米浸泡一个晚上，洗净去除杂质；

水稍微沥干，把黑米放入锅里翻炒至水分耗干，再把炒好后的黑米用料理机研磨成粉状。

把水煮沸，将鸡蛋和白糖混合在一起搅拌直到变得蓬松，再加入盐、乳酪。

把糯米粉倒进鸡蛋混合物中，再倒入油，拌匀，将面团和好。

将面团切成小块后，放到煮沸的蒸笼中，蒸30分钟就可以了，也可以像图中一样，将整个做好的面团放进做蛋糕的盘子中，熟了之后再切块。好吃的黑米糕就做好啦！

02黑米粥

晚餐吃它，减脂又健康

适当搭配一些青菜和肉食

让你越吃越瘦，越吃越美

下面有惊喜,一定要往下面看哦

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