女人不想老得快,就要隔三差五喝这汤,补充
夏天对女人来说真的太难了，太阳大紫外线强，会晒黑不说还特别容易一出汗，脸上的妆特别容易花。浑身上下也都很不舒服。所以说在夏天大家千万不要手软，防晒护肤一定要做起来。平时也要更加重视自己的饮食。多吃一些有助于美容养颜的食品，辅助保养。女人不想老得快，就要隔三差五喝这汤，补充胶原蛋白，胜过敷面膜。这汤就是番茄草鱼汤。番茄含有维生素C能够帮助我们美白护肤。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。所以我夏天就特别喜欢喝这款汤。
番茄草鱼汤
By小小多和包子
配料：
草鱼1条、番茄1个、金针菇1把、姜几片、小葱几根、食用油适量、料酒适量、精盐适量、醋适量、淀粉适量
烹饪步骤：
1.草鱼去鳞和内脏，清洗干净，头和尾另外烧菜吃，鱼身切四五毫米的块，加入2汤匙料酒，半勺盐，2勺淀粉，几片姜，抓匀一下，至少腌渍10分钟。如果能切鱼片，尽量剖两半切鱼片吧，那样更好吃。
2.番茄洗干净切片。
3.金针菇洗干净，切去根部。
4.锅烧热，倒入少量油，下番茄煸炒至油变红色。因为是煮汤，不需要很多油，平常炒菜一半的油就好了。
5.倒入适量水，我这是两顿的汤，加了六碗水。盖上，大火煮开，转中火再煮两三分钟。
6.开盖，转小火，先将姜片入锅，接着用筷子将鱼块一块块下锅。然后转中火。加半勺盐，一汤匙醋或适量番茄酱，稍微拌匀一下，尝下味，不够再调整。
7.鱼肉全变白后，下金针菇煮一分钟。
8.撒葱段，然后关火，就可以了。
烹饪小贴士：
选购技巧1、观鱼形：污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2、看鱼眼：饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。3、嗅鱼鳃：新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味；不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。4、摸鱼体：新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。5、掐鱼肉：新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味；不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
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